卵80個消費!チャレンジレシピ

卵を60個持って帰ってきた!

コロナ禍の巣篭もり需要。

自炊の日々

我が家の冷蔵庫もいつもよりかなり多めの食材でパンパンでした。

 

そーんな最中、息子のバイト先の居酒屋も、休業することに。

急なことなので、仕入れた食材などがだいぶ無駄になったようです。

従業員で食べたり、少しづつ持ち帰ったり。

色々意見はあると思いますが、まだ食べられる食材をもったいないと思うことに大賛成です。

ということで、我が子が持ち帰ったのが、卵。

 

「卵持って帰ろうかな、いる?」ってラインが来たので、「大歓迎!」って返信。

1、2パックくらいかなぁ?なんて待ってました。

そしたら・・

普通の卵パックではなく、いろいろな入れ物に入れられた卵が、大きな袋でやってきました。数えてみると、

 

まさかの60個!!

こんなのがいくつかキタ!

 

冷蔵庫にも既に買いだめ2パックの手付かずのストックがあるのに・・

近所に配るにも、パックにも入っていないし、賞味期限明記されていないので自粛。

コロナ菌ついていたら怖いし。もらう方も大迷惑ですよね。

 

ということで、冷蔵庫を占領する卵と戦うことにしました。

絶対捨てたくない!必ず消費しきってみせる!そう決意。

以下、格闘の記録です。

 

卵大量消費レシピはこれ!

 

作ったレシピと、大まかな消費卵個数は以下の通り。

  1. スパニッシュオムレツ(3個消費)
  2. プリン(5個消費)
  3. 卵スープ(2個消費)
  4. 卵かけご飯(12個程度?・・・1人1個数日間・4人家族で3日ほど)
  5. ゆで卵(6個消費)
  6. 味付け卵(6個消費)
  7. 目玉焼き(12個程度?・・1人1個数日間継続・4人家族で3日ほど)
  8. 出し巻き卵(9個・・3個消費✖️3本)
  9. シフォンケーキ(6個消費)
  10. 卵サンド(4個消費)
  11. アイスクリーム(6個消費)
  12. オムライス(4個程度?・・2個✖️2人分)

 

大体こんな感じの割合で消費、80個完食しました!

もう、病気になりそうで怖かったです(^ ^)

みんな途中で卵嫌がる様になりました。私もしばらく卵見たくない。。

時間との戦いで、全ての証拠写真?を撮ることはできませんでしたが、いくつか感想とともにご紹介します。

 

 

食べてみた感想

 

1.スパニッシュオムレツ・・ボリュームがありすぎて辛かった。映える見た目重視で。

2.プリン・・・我が家の定番カスタードプリン。卵増量でリッチテイストで美味♪

3.卵スープ・・・中華風卵スープ。卵消費量は少なめ

4.卵かけご飯・・・たまに食べる程度が美味しいものです。3日が限界。。

5.ゆで卵・・・大量消費おすすめナンバーワン!重宝しました。ちょこちょこ使えるし、日持ちもするし。

6.味付け卵・・・これも便利!応用範囲広いし、一気に消費量増える!

 

7.目玉焼き・・・飽きるし作ってて面白くない。

 

8.出汁巻き卵・・・綺麗にできると達成感あり!以外と日持ちするので便利。

 

9.シフォンケーキ・・・全卵でも美味しい。卵消費量も多く、家族に好評♪

10.卵サンド・・・一回で満足。意外と飽きる

11.アイスクリーム・・・日持ちするので一応作った。冷凍庫の場所を取るのが難点。

12.オムライス・・・あまり我が家では需要がないけど、一応作った。

 

 

好評メニューはこれ!

 

 

いやー、頑張った!

最初はどうなることかと思いましたが、やってみると以外と楽しくて。明確なゴールがあるので面白かったです。

こういう大量消費に一番向いていると思ったのは、ゆで卵!

汎用性があるって大事ですね。サラダや他の料理のトッピングにも使えて、あっという間に消費できました。20個くらいやればよかった。

家族に好評だったのはプリンとシフォンケーキ。いつもより贅沢に卵を増量して作ったので、濃厚で美味しかった様です。

息子のバイト先の居酒屋は残念ながら、その後も開店休業状態のため、もう仕入れもあまり無いようです。

厳しい状況ですが、また楽しく働ける様になるといいなぁと待ち望む日々。

また余ったら、いつでも引き受けます!

 

 

 

 

 

 

giogio

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